Une truelle est une petite pelle à main, outil de base du maçon et de l'archéologue. Se maniant d'une main, elle est composée d'une lame mince, en forme de triangle ou carrée, d'acier plus ou moins flexible, et d'un manche de fer recourbé se terminant par une poignée en bois ou en plastique. Le manche est inséré dans la poignée et y est fixé à l'aide d'une virole.
La truelle sert à prendre le mortier dans une auge ou sur une taloche, car le mortier ne doit jamais être en contact direct avec la peau de la main : il est abrasif et la chaux qui le constitue est corrosive. La truelle sert donc également à protéger la main du maçon
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