Centrifugeuse
Révolutionnez Votre Santé : Le Guide Complet des Centrifugeuses et Extracteurs de Jus en Tunisie (Secrets de Pro Révélés !)
Imaginez : un verre de jus frais, débordant de saveurs et de vitamines, préparé en quelques minutes seulement avec vos fruits et légumes préférés. Plus qu'une simple boisson, c'est un concentré de vitalité qui vous dynamise pour la journée. Que vous soyez adepte du classique jus de carotte, d'un mélange détox épinard-pomme, ou d'une boisson énergisante au gingembre, choisir la bonne centrifugeuse Tunisie ou l'extracteur de jus idéal est la clé pour transformer votre alimentation.
Mais avec l'éventail de modèles disponibles sur le marché tunisien, comment s'y retrouver ? Quelles sont les astuces d'expert et les détails techniques qui feront de votre expérience du jus un pur délice, loin des informations génériques ? Préparez-vous à plonger dans le monde fascinant des jus frais et à découvrir les secrets pour optimiser votre choix !
Découvrez nos Centrifugeuses et Extracteurs de Jus
Centrifugeuse de Jus TRISTAR SC-2284 400W - Inox
[ARKGEI-SC-2284]La Centrifugeuse de Jus TRISTAR est idéale pour préparer des jus frais et sains à la maison. Son design en inox élégant s'intègre parfaitement à toute cuisine, tandis que son moteur puissant extrait le maximum de jus de vos fruits et légumes préférés.
- ✅ Extraction efficace grâce à son moteur de 400W
- ✅ Facile à nettoyer avec ses pièces amovibles compatibles lave-vaisselle
- ✅ Design élégant en acier inoxydable
- ✅ Large goulotte d'alimentation pour fruits et légumes entiers
Prix spécial 218,00 TND Ancien prix 229,00 TND -11DT 218 229 8
DisponibilitéEn stock
Centrifugeuse 203040 - 1.8 litres - 700 W - Garantie 2 ans - PRINCESS
[ARKOMRT-203040]La Centrifugeuse PRINCESS est l'alliée idéale pour préparer facilement des jus frais et sains au quotidien. Sa grande capacité et sa puissance optimisée vous permettent d'extraire le maximum de nutriments de vos fruits et légumes.
- ✅ Capacité généreuse de 1.8 litres
- ✅ Puissance de 700 W pour une extraction rapide
- ✅ Garantie de 2 ans pour une tranquillité d'esprit
- ✅ Facile à nettoyer grâce à ses pièces amovibles
Prix spécial 219,00 TND Ancien prix 313,00 TND -94DT 219 313 8DisponibilitéEn stock
Centrifugeuse 400W - SC-2284 - TRISTAR
[ARKOMRT-SC-2284]La Centrifugeuse est idéale pour préparer des jus de fruits et légumes frais et sains à la maison. Profitez d'une extraction efficace des nutriments et vitamines grâce à sa puissance et sa conception optimisée. Facile à utiliser et à nettoyer, elle deviendra vite un indispensable de votre cuisine.
- ✅ Large goulotte d'alimentation pour fruits et légumes entiers
- ✅ Récipient à pulpe de grande capacité (1.0L)
- ✅ Nettoyage facile grâce aux pièces amovibles compatibles lave-vaisselle
- ✅ Système anti-goutte pour un plan de travail propre
Prix spécial 234,00 TND Ancien prix 257,00 TND -23DT 234 257 8 DisponibilitéEn stock
Centrifugeuse BRAUN Noir 500W SJ3100BK 750 ml + séparateur de mousse 2 Vitesses
[ARKOMRT-SJ3100BK]La Centrifugeuse noire SJ3100BK de BRAUN est équipée de la technologie FastXtract, permettant d’extraire 200 ml de jus en seulement 15 secondes. Sa technologie ColdXtract assure une extraction à froid pour préserver les vitamines et nutriments. Dotée d’un réservoir de 750 ml avec séparateur de mousse, cette centrifugeuse est idéale pour une utilisation quotidienne. Sa puissance de 500W et ses 2 vitesses permettent une utilisation rapide et efficace. Son design compact et élégant en noir s’intègre facilement dans toutes les cuisines.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 500W
- Capacité : 750 ml
- Vitesses : 2 vitesses
- Disque et tamis : en inox
- Trémie : 55mm
- Système anti-gouttes : oui
- Récipient à pulpe intégré : oui
Prix spécial 552,00 TND Ancien prix 607,00 TND -55DT 552 607 8
DisponibilitéEn stock
Centrifugeuse Black & Decker JE800-B5 - 800W - 1.7L - Silver
[JE800-B5]La Centrifugeuse Black & Decker JE800-B5 est un appareil performant conçu pour extraire le jus de divers fruits et légumes. Avec sa puissance de 800W, elle permet de traiter une grande variété d’ingrédients grâce à sa goulotte large et à ses lames à micro-mailles. Son moteur robuste assure un rendement élevé, et son design en argent s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 800W
- Capacité : 1,7L
- Lames : Micro-mailles pour un jus fin et rapide
- Goulotte : Large pour une utilisation pratique avec des fruits et légumes de taille variée
- Design : Couleur argent, compact et élégant
- Accessoires fournis : Aucun accessoire supplémentaire mentionné
- Garantie : 2 ans
Prix spécial 558,07 TND Ancien prix 613,94 TND -55.87DT 558.07 613.94 8DisponibilitéEn stock
Centrifugeuse 2 Vitesses 600W – Capacité 0,6L et 1,3L
[ARKAD8-KJ-1807]La Centrifugeuse 2 Vitesses est l'alliée idéale pour des jus frais et vitaminés préparés rapidement à la maison. Facile à utiliser et à nettoyer, elle vous permet de profiter des bienfaits des fruits et légumes au quotidien.
- ✅ Extraction efficace du jus grâce à sa puissance de 600W
- ✅ Deux vitesses pour s'adapter à tous types de fruits et légumes
- ✅ Grande capacité avec deux récipients de 0,6L et 1,3L
- ✅ Facile à nettoyer avec des pièces amovibles compatibles lave-vaisselle
179,00 TND 179 179 8
DisponibilitéEn stock
Machine à jus Decakila KEJC010B - 0.8L - 350W - Noir
[ARKSTQ-KEJC010B]La Machine à jus Decakila est idéale pour préparer facilement des jus frais et sains à la maison. Profitez d'une extraction efficace et d'un nettoyage aisé pour des jus pleins de vitamines au quotidien.
- ✅ Extraction efficace pour un maximum de jus
- ✅ Facile à nettoyer avec des pièces amovibles
- ✅ Design compact et élégant en noir
- ✅ Capacité de 0.8L, parfaite pour une utilisation individuelle ou familiale
Prix spécial 148,75 TND Ancien prix 175,00 TND -26.25DT 148.75 175 8
DisponibilitéEn stock
Extracteur de Jus Sokany SK-4001 - 800 W - Rouge
[ARKNTK-4001]L'Extracteur de Jus Sokany est l'appareil idéal pour préparer des jus frais et sains à la maison. Profitez d'une extraction optimale des nutriments et d'un nettoyage facile pour une expérience utilisateur agréable.
- ✅ Moteur puissant de 800W pour une extraction rapide.
- ✅ Large goulotte d'alimentation acceptant des fruits entiers.
- ✅ Facile à nettoyer avec des pièces amovibles compatibles lave-vaisselle.
- ✅ Design élégant et compact en rouge.
Prix spécial 149,00 TND Ancien prix 189,00 TND -40DT 149 189 8
DisponibilitéEn stock
Centrifugeuse de Jus TRISTAR SC-2286 250W - Blanc
[ARKGEI-SC-2286]La Centrifugeuse de Jus TRISTAR est idéale pour préparer des jus frais et sains à domicile. Facile à utiliser et à nettoyer, elle vous permet de profiter de tous les bienfaits des fruits et légumes en un clin d'œil.
- ✅ Large goulotte d'alimentation pour fruits et légumes entiers.
- ✅ Réservoir à pulpe de grande capacité (1.5L).
- ✅ Nettoyage facile grâce aux pièces amovibles compatibles lave-vaisselle.
Prix spécial 171,00 TND Ancien prix 180,00 TND -9DT 171 180 8 DisponibilitéEn stock
Centrifugeuse 250W - SC-2286 - TRISTAR
[ARKOMRT-SC-2286]La Centrifugeuse TRISTAR est idéale pour préparer des jus de fruits et légumes frais et sains à domicile. Facile à utiliser et à nettoyer, elle vous permet de profiter rapidement de boissons vitaminées.
- ✅ Extraction efficace du jus avec séparation de la pulpe
- ✅ Facile à démonter et à nettoyer
- ✅ Corps en acier inoxydable durable
- ✅ Système anti-goutte intégré
Prix spécial 184,00 TND Ancien prix 202,00 TND -18DT 184 202 8 DisponibilitéEn stock
Extracteur de Jus Black & Decker JE250-B5 - 250W - Blanc - 950ml
[JE250-B5]L'Extracteur de Jus Black & Decker JE250-B5 est un appareil performant conçu pour extraire le jus de vos fruits et légumes préférés. Il fonctionne sous une puissance de 250W et est doté d’un grand récipient à pulpe de 950 ml pour un usage pratique. Sa goulotte d’alimentation de 60 mm est idéale pour accueillir une grande variété de fruits et légumes. Sa couleur blanche s’intègre parfaitement à toutes les cuisines.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 250W
- Capacité du récipient à pulpe : 950 ml
- Vitesses : 2 vitesses + fonction pulse
- Sécurité : Fonction de verrouillage de sécurité
- Niveau sonore : < 85 dB
- Nettoyage : Toutes les pièces détachables passent au lave-vaisselle
- Couleur : Blanc
203,25 TND 203.25 203.25 8DisponibilitéEn stock
Extracteur De Jus TRISTAR 150W - Noir & Inox
[ARKGEI-SC-2303]L'Extracteur De Jus TRISTAR est un appareil puissant et élégant, idéal pour préparer des jus frais et riches en nutriments à partir de fruits et légumes. Sa technologie d'extraction lente préserve les vitamines et les enzymes, pour un jus de qualité supérieure.
- ✅ Extraction lente pour une conservation optimale des nutriments
- ✅ Facile à nettoyer grâce à ses pièces détachables
- ✅ Design élégant en noir et inox
- ✅ Moteur puissant de 150W pour une extraction efficace
Prix spécial 417,00 TND Ancien prix 439,00 TND -22DT 417 439 8 DisponibilitéÉpuisé
TCF-276 Extracteur de jus
[ARKOMRT-TCF-276]L'Extracteur de Jus Techwood TCF-276 est un appareil idéal pour extraire le jus de fruits et légumes. Il fonctionne sous une alimentation de 220-240V~ 50/60Hz et est équipé d’une large cheminée pour faciliter l'introduction des ingrédients. Son design compact et sa couleur blanche permettent de l'intégrer facilement dans toutes les cuisines.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 200W
- Filtre : Inox
- Fonction : Bouton marche/arrêt/retour
- Réservoir : Amovible
- Nettoyage : Facile
- Garantie : 1 an
Prix spécial 408,00 TND Ancien prix 449,00 TND -41DT 408 449 8DisponibilitéÉpuisé
Extracteur de jus 150W 0.7 l - SC-2303 - TRISTAR
[ARKOMRT-SC-2303]L'Extracteur de jus SC-2303 TRISTAR est un appareil idéal pour préparer facilement des jus frais et sains à la maison. Il extrait le maximum de nutriments et de vitamines de vos fruits et légumes préférés grâce à sa technologie d'extraction lente.
- ✅ Extraction lente pour une conservation optimale des nutriments
- ✅ Facile à nettoyer grâce à ses pièces amovibles
- ✅ Silencieux pour une utilisation agréable
- ✅ Réservoir à pulpe séparé pour un jus plus clair
Prix spécial 448,00 TND Ancien prix 493,00 TND -45DT 448 493 8 DisponibilitéÉpuiséRecherche propulsée par ElasticSuite Copyright © 2025-present Arkan, Inc. All rights reserved.
Centrifugeuse J500 BRAUN Multiquick 5 900W 2 Vitesses Bec Anti Gouttes
[ARKOMRT-J500]La Centrifugeuse Braun Multiquick 5 J500 est l'alliée parfaite pour des jus frais et savoureux. Avec ses 2 vitesses, elle permet d'extraire efficacement le jus de vos fruits et légumes. Son moteur puissant de 900 W assure une extraction rapide, tandis que son système anti-gouttes évite les éclaboussures. Son design élégant en inox et noir s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 900 W
- Capacité : 2 L
- Vitesses : 2
- Système anti-gouttes : Oui
- Matériau : Inox & plastique
- Sécurité : Système de verrouillage
- Garantie : 2 ans
Prix spécial 916,00 TND Ancien prix 1 008,00 TND -92DT 916 1008 8 DisponibilitéEn stock
Centrifugeuse J300 BRAUN Multiquick 3 800W 2 Vitesses Disque En Inox
[ARKOMRT-J300]La Centrifugeuse Braun Multiquick 3 J300 est un appareil performant conçu pour extraire rapidement le jus de vos fruits et légumes. Grâce à son moteur puissant de 800W, elle offre 2 vitesses d’extraction et un système de pressage rapide permettant d’obtenir du jus en seulement 15 secondes. Son design en inox et noir lui confère une allure élégante et moderne.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 800W
- Vitesses : 2
- Réservoir à pulpe : 2L
- Système : Pressage rapide (15s)
- Bec d’écoulement : Antiéclaboussures
- Ouverture : Large cheminée de remplissage (75mm)
- Accessoires : Collecteur de jus 1.25L, range-cordon
- En savoir plus
Prix spécial 828,00 TND Ancien prix 911,00 TND -83DT 828 911 8 DisponibilitéÉpuisé
Centrifugeuse Black & Decker JE400-B5 - 400W - 2L - Blanc
[JE400-B5]La Centrifugeuse Black & Decker JE400-B5 est un appareil puissant et pratique pour extraire le jus de vos fruits. Elle fonctionne sous une alimentation de 220-240V~ 50/60Hz et est équipée d'une goulotte d'alimentation large de 75mm pour insérer des fruits entiers. Son design élégant et sa couleur blanche lui permettent de s'intégrer facilement dans toutes les cuisines.
Caractéristiques principales :
- Puissance : 400W
- Capacité : 2L (collecteur de pulpe)
- Vitesses : 2 vitesses
- Sécurité : Verrouillage de sécurité
- Stabilité : Pieds antidérapants
- Accessoires fournis : 1 collecteur de jus de 1L avec séparateur de mousse
- Garantie : 1 an
Prix spécial 271,65 TND Ancien prix 299,02 TND -27.37DT 271.65 299.02 8DisponibilitéÉpuiséPourquoi Investir dans une Centrifugeuse ou un Extracteur de Jus en Tunisie Est une Décision Maline ?
Ces appareils sont de véritables alliés pour votre bien-être, offrant des avantages concrets et immédiats :
- Une Santé à Boire : Les jus frais sont une bombe de vitamines, minéraux et enzymes directement assimilables par votre corps. C'est un moyen facile et délicieux d'atteindre vos objectifs nutritionnels, surtout avec l'abondance de fruits et légumes frais en Tunisie.
- Boissons Personnalisées : Créez vos propres recettes de jus, adaptez-les à vos goûts, à vos besoins (détox, énergie, immunité) et explorez une infinité de saveurs.
- Zéro Gâchis, Saveur Maximale : Que ce soit une centrifugeuse ou un extracteur de jus, ces machines sont conçues pour tirer le meilleur de vos produits, minimisant les pertes et maximisant le rendement.
- Économies Intelligentes : Acheter des jus frais tout faits coûte cher. Avec votre propre machine, le coût à la tasse est infime comparé aux bénéfices pour votre santé et votre portefeuille.
- Découverte Culinaire : C'est une invitation à intégrer des légumes que vous n'auriez peut-être pas mangés crus, comme le concombre, le céleri ou le chou kale, de manière délicieuse.
Centrifugeuse vs. Extracteur de Jus : Le Match des Champions pour Vos Vitamines
C'est la question que tout le monde se pose ! Bien que les deux produisent du jus, leur fonctionnement et le type de jus obtenu sont très différents.
La Centrifugeuse : Vitesse et Simplicité (La plus connue en Tunisie)
Comment ça marche ? La centrifugeuse broie les fruits et légumes à grande vitesse à l'aide de lames, puis la force centrifuge sépare le jus de la pulpe. C'est rapide, très rapide !
Idéale pour : Les fruits et légumes durs (carottes, pommes, betteraves), mais aussi les agrumes. Si vous cherchez la rapidité et un appareil polyvalent pour un usage quotidien, c'est un excellent choix.
Ses atouts :
- Vitesse record : Prépare un jus en quelques secondes.
- Facilité d'utilisation : Moins de préparation des fruits (pas besoin de tout éplucher ni couper en petits morceaux).
- Prix plus abordable : Généralement moins chère à l'achat qu'un extracteur.
Ses inconvénients :
- Chaleur générée : La vitesse élevée peut générer un peu de chaleur, ce qui pourrait (légèrement) oxyder et altérer les nutriments les plus fragiles et le goût.
- Mousse : Le jus a souvent plus de mousse et moins de pulpe.
- Moins efficace pour les légumes-feuilles : Ne presse pas bien les herbes ou les épinards.
L'Extracteur de Jus (ou "Jus lent") : Qualité, Douceur et Nutrition Optimale
Comment ça marche ? L'extracteur de jus fonctionne à basse vitesse (par pressage à froid). Une vis sans fin écrase doucement les fruits et légumes contre une grille pour en extraire le jus.
Idéal pour : Tous les types de fruits et légumes, y compris les légumes-feuilles (épinards, chou kale), les herbes aromatiques, les racines (gingembre) et les fruits mous. Si la qualité nutritionnelle et la pureté du jus sont vos priorités.
Ses atouts :
- Qualité nutritionnelle supérieure : Grâce à l'extraction à froid, il n'y a pas de chaleur, donc moins d'oxydation. Les vitamines, enzymes et minéraux sont préservés au maximum.
- Jus plus homogène : Moins de mousse, saveur plus pure, et le jus se conserve plus longtemps (jusqu'à 48h au frais).
- Excellent rendement : Extrait plus de jus, surtout des légumes verts et des fruits mous.
- Plus silencieux : Son fonctionnement est moins bruyant que celui d'une centrifugeuse.
Ses inconvénients :
- Plus lent : Le processus d'extraction est plus long.
- Préparation des fruits : Nécessite de couper les fruits et légumes en plus petits morceaux.
- Plus cher : L'investissement initial est généralement plus élevé.
Les Meilleures Marques de Centrifugeuses et Extracteurs Disponibles en Tunisie
Centrifugeuse Moulinex / Tefal / Seb
Fiabilité au Quotidien
Des références en petit électroménager, offrant des centrifugeuses et parfois des extracteurs fiables, efficaces et faciles à utiliser pour un quotidien dynamique.
Centrifugeuse Philips / Bosch
Durabilité et Performance
Connues pour leur durabilité, leur design moderne et leurs moteurs puissants, assurant une extraction rapide et une bonne longévité.
Extracteur Hurom / Kuvings
Expertise en Jus à Froid
Si vous recherchez un extracteur de jus haut de gamme, ces marques sont des références mondiales pour leur technologie de pressage à froid et la qualité de leurs jus.
Centrifugeuse Braun / Kenwood
Robustesse et Conception
Des marques réputées pour leurs appareils de cuisine performants, y compris des centrifugeuses et extracteurs robustes et bien conçus.
Les Critères Clés pour un Choix Gagnant en Tunisie
Que vous penchiez pour une centrifugeuse ou un extracteur de jus, considérez ces éléments cruciaux :
- Puissance du Moteur (Watts) :
- Centrifugeuse : Une puissance de 700W à 1000W est excellente pour une extraction rapide et efficace des fruits durs.
- Extracteur de jus : La puissance est moins critique que la force de rotation. Regardez plutôt le nombre de tours par minute (RPM). Moins de 80 RPM est idéal pour une extraction à froid.
- Taille de la Goulotte (Ouverture) : Une goulotte large (plus de 7 cm de diamètre) réduit le temps de préparation, car vous pouvez insérer des fruits entiers ou de gros morceaux.
- Matériaux et Durabilité : Privilégiez l'acier inoxydable pour les lames et filtres de la centrifugeuse, et un plastique de haute qualité (sans BPA) pour les extracteurs et autres composants. La robustesse est essentielle pour la longévité.
- Facilité de Nettoyage : Des pièces amovibles et compatibles lave-vaisselle sont un atout majeur. Un petit goupillon pour nettoyer les filtres est souvent inclus et très utile.
- Capacité du Réservoir à Pulpe et à Jus : Adaptez-la à la quantité de jus que vous prévoyez de faire.
- Niveau Sonore : Un critère important pour le confort d'utilisation, surtout le matin. Les extracteurs sont généralement plus silencieux.
- Options et Accessoires : Fonction anti-gouttes, brosse de nettoyage, plusieurs filtres (pour pulpe fine ou épaisse).
Les Secrets de l'Expert : Révélés pour un Jus Parfait (Info que Google Ne Vous Montre Pas !)
Vous voulez un jus qui éblouisse vos papilles et booste votre énergie ? Voici les astuces de connaisseurs que peu de sites partagent :
Le Pré-Refroidissement des Fruits (et de l'Eau !) : La Clé de la Fraîcheur Optimale
L'erreur commune : Utiliser des fruits à température ambiante pour un jus "frais".
Le secret : Pour un jus véritablement rafraîchissant et pour minimiser l'oxydation (surtout avec une centrifugeuse), refroidissez vos fruits et légumes au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de les presser. Si vous ajoutez de l'eau (pour diluer ou aider le processus), assurez-vous qu'elle soit glacée. Un jus pressé froid est non seulement plus agréable, mais aussi moins sujet à l'altération des nutriments par la chaleur ambiante.
L'Ordre de Pressage : Optimisez le Rendement et le Nettoyage !
L'erreur commune : Mettre les fruits dans un ordre aléatoire.
Le secret : Pour maximiser le rendement et faciliter le nettoyage de votre machine, commencez toujours par les fruits et légumes mous (agrumes, tomates, concombres), puis enchaînez avec les légumes-feuilles (épinards, céleri - ils poussent les résidus des premiers) et terminez par les fruits et légumes durs (carottes, pommes). Pour les extracteurs, les légumes-feuilles peuvent être insérés enroulés ou alternés avec des fruits durs pour une meilleure prise par la vis.
La Pulpe : Plus Qu'un Déchet, Un Trésor Caché (Zéro Gâchis à la Tunisienne !) :
L'idée reçue : "La pulpe, c'est à jeter."
Le secret : La pulpe, qu'elle provienne de votre centrifugeuse ou de votre extracteur de jus, est une mine de fibres, d'antioxydants et de saveurs. La jeter, c'est gaspiller !
Les astuces :
- Cuisine Zéro Gâchis : Utilisez la pulpe de carotte ou de betterave pour des muffins, des galettes de légumes, ou même pour épaissir des soupes. La pulpe de fruits peut être ajoutée aux yaourts, aux compotes ou utilisée pour faire des boules d'énergie.
- Compostage : Si vous n'avez pas d'usage culinaire, compostez-la ! C'est un excellent amendement pour votre jardin.
L'Hydratation Pré-Pressage : Un Boost pour les Fruits Durs !
Le Mythe : "Les légumes durs se pressent tels quels."
Le secret : Pour les légumes très durs comme la carotte ou la betterave, ou les racines comme le gingembre, une astuce peu connue est de les faire tremper dans l'eau glacée pendant 15-20 minutes avant de les presser. Cela les rendra légèrement plus tendres, facilitera l'extraction du jus et protègera légèrement les lames ou la vis de votre appareil.
Le Nettoyage Immédiat : La Garantie d'une Longévité Maximale !
L'erreur commune : Remettre le nettoyage de l'appareil à plus tard.
Le secret : Les résidus de fruits et légumes peuvent sécher et s'incruster très rapidement, devenant extrêmement difficiles à enlever. Les fibres et les sucres peuvent également corroder certains composants à long terme. Nettoyez votre centrifugeuse ou extracteur immédiatement après chaque utilisation. Un simple rinçage des pièces sous l'eau tiède est souvent suffisant si c'est fait tout de suite. Utilisez la brosse de nettoyage fournie pour le filtre : c'est l'élément le plus crucial à garder impeccable.
FAQ sur les Centrifugeuses et Extracteurs de Jus : Nos Experts Répondent à Vos Questions les Plus Juteuses !
R1: La différence est notable. Le jus d'un extracteur de jus (extraction à froid) est généralement considéré comme plus nutritif. La basse vitesse de pressage génère moins de chaleur et d'oxydation, préservant ainsi davantage de vitamines, d'enzymes et de minéraux. Le jus d'une centrifugeuse, bien que rapide et pratique, peut perdre une petite partie de ces nutriments fragiles à cause de la chaleur et de l'air incorporé lors du processus à haute vitesse.
R2: La mousse est courante avec les centrifugeuses. Pour la réduire : 1) Utilisez des fruits très frais et froids. 2) Insérez les fruits lentement pour éviter d'introduire trop d'air. 3) Ajoutez une rondelle de citron ou une branche de céleri en fin de pressage : leurs enzymes peuvent aider à briser la mousse. Vous pouvez aussi simplement écumer la mousse avant de servir.
R3: Pas systématiquement ! Pour les fruits comme les pommes, les concombres ou les carottes, la peau est pleine de nutriments et peut être conservée (assurez-vous de bien les laver). Cependant, il est essentiel de peler les agrumes (pour éviter l'amertume et les pesticides de l'écorce) et de retirer les noyaux, grosses graines ou parties non comestibles (par exemple, la peau de l'ananas si elle est très dure).
R4: Les légumes-feuilles peuvent être un défi pour certains extracteurs. L'astuce est de les rouler en boule serrée avant de les insérer. Vous pouvez aussi les alterner avec des morceaux de fruits ou légumes plus durs (comme une pomme ou une carotte). Le légume dur poussera le légume-feuille, optimisant le pressage.
R5: Idéalement, consommez votre jus frais immédiatement après l'avoir pressé pour profiter de tous ses bienfaits. Cependant, un jus fait avec un extracteur de jus (pressage à froid, moins d'oxydation) peut être conservé au réfrigérateur dans une bouteille hermétique et opaque (pour le protéger de la lumière) pendant 24 à 48 heures. Un jus de centrifugeuse doit être bu de préférence dans les 15-30 minutes suivant sa préparation car il s'oxyde plus rapidement.
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